адрес:
москва,неглинная ул., 29/14

телефон:
(495) 625-2596, 625-3393, 625-2947

время работы
12.00-03.00

кухня:
азербайджанская , арабская , китайская , узбекская

расположение:
цветной бульвар

поделиться   фотогалерея  

ресторанбелое солнце пустынистал одним из первых в москве тематических ресторанов, созданных по мотивам  популярных советских фильмов. у входа гостей встречает красноармеец петруха с винтовкой, в зале сидят абдулла, верещагин, сухов и невозмутимая тройка аксакалов с динамитом. причем все элементы декора, связанные с фильмом, – подлинные декорации, использовавшиеся на съемках.

пространство ресторанабелое солнце пустыниудобно поделено на зоны. можно разместиться в баре, изображающем саклю, или по мостику через пруд с плавающими в нем осетрами (которых, кстати, можно заказать себе на ужин) перейти в чайхану, в центре которой под раскидистым деревом расположен «дастархан» с закусками. можно устроиться в уголке верещагина, возле окна с ситцевой занавеской, из которого открывается «вид на море». или же проследовать на баркас, способный принять довольно большую компанию. здесь даже павлины имеются: летом они разгуливают во внутреннем дворике ресторана.

стены в белом солнце пустыни украшены восточными коврами ручной работы, старинным оружием и музыкальными инструментами. в ресторане постоянно фоном звучит негромкая восточная музыка. а после 20.00 «свободные женщины востока» исполняют танец живота.

меню в белом солнце пустыни узбекское, арабское и китайское. блюда восточной кухни готовят по всем правилам: лепешки жарят в тандыре на открытом огне, лапшу вытягивают вручную. особенно славится ресторан сочными шашлыками, которые готовят на углях и даже подают вместе с угольками, для аромата. шашлыки делают из молодого барашка, из печени бычка, из осетрины («по рецепту жены верещагина»), из курицы, из «язычка черного барашка» и даже «из лампочек» (состав этого деликатеса можно узнать только у официанта).

среди самых знаменитых блюд ресторанабелое солнце пустынинельзя не назвать ароматный плов, лагман (блюдо из домашней лапши, баранины и овощей), манты (из баранины или из курицы), кызы (домашнюю конскую колбасу) и долму из баранины в виноградных листьях. фирменное блюдо арабской кухни – кролик по-арабски, тушенный в соусе карри с шафраном, морковью и картофелем.

китайское меню рекомендует цыпленка с ананасами в кисло-сладком соусе, жареные бараньи ребрышки в имбирном соусе или жареные креветки под сычуанским соусом.

сладкий дастархан в ресторанебелое солнце пустынипредставляет восточные сладости во всем их многообразии: пахлава, рахат-лукум, козинаки… чего здесь только нет! очень аппетитно выглядит домашнее варенье, например из фейхоа или черешни. дети до 10 лет могут пробовать сладкое угощение с дастархана бесплатно. стоит, правда, отметить, что цены в ресторане довольно высокие. заказ столика обязателен.